لیمو چگونه می تواند برای سلامتی شما مفید باشد؟

لیمو چگونه می تواند برای سلامتی شما مفید باشد؟
لیمو یک میوه محبوب است که مردم به مقدار کم از آن برای طعم دادن به غذا استفاده می کنند. با این حال، به دلیل طعم شدید و ترش، به ندرت آنها را به تنهایی مصرف می کنند.

لیمو به محصولات پخته شده، سس ها، سس های سالاد، مارینادها، نوشیدنی ها و دسرها طعم می بخشد و همچنین منبع خوبی از ویتامین C است. یک لیمو 58 گرمی می تواند بیش از 30 میلی گرم منبع مورد اعتماد (میلی گرم) ویتامین C را تامین کند.

ویتامین C برای سلامتی ضروری است و کمبود آن می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود. کاشفان اولیه این را می دانستند و در سفرهای طولانی خود لیمو می بردند تا به پیشگیری یا درمان اسکوربوت، یک بیماری تهدید کننده زندگی که در بین ملوانان رایج بود، کمک کنند.

این مقاله به محتوای تغذیه‌ای لیمو عمانی زرد، فواید احتمالی آن برای سلامتی، راه‌های استفاده از آن در غذا و هرگونه خطر بالقوه سلامتی می‌پردازد.

فواید
لیمو می تواند سالم و با طراوت باشد.
لیمو منبع عالی ویتامین C و فلاونوئیدها است که آنتی اکسیدان هستند.
آنتی اکسیدان ها به حذف رادیکال های آزاد که می توانند به سلول های بدن آسیب برسانند، کمک می کنند.
این مواد مغذی می‌توانند به پیشگیری از بیماری‌های منبع مطمئن و افزایش سلامت و تندرستی کمک کنند.
در اینجا برخی از فواید احتمالی مصرف لیمو و پودر لیمو عمانی وجود دارد.

کاهش خطر سکته مغزی
طبق یک مطالعه در سال 2012، فلاونوئیدهای موجود در مرکبات ممکن است به کاهش خطر سکته مغزی ایسکمیک در زنان کمک کند.

مطالعه ای روی داده های نزدیک به 70000 زن در طول 14 سال نشان داد کسانی که بیشتر مرکبات مصرف می کردند نسبت به زنانی که کمترین میزان مصرف را داشتند، 19 درصد کمتر در معرض خطر سکته مغزی ایسکمیک بودند.
سکته مغزی ایسکمیک شایع ترین نوع سکته است. این می تواند زمانی اتفاق بیفتد که یک لخته خون جریان خون به مغز را مسدود کند.

طبع لیمو ترش تازه

یک مطالعه جمعیتی در سال 2019 نشان داد که مصرف طولانی مدت و منظم غذاهای حاوی فلاونوئید ممکن است به محافظت در برابر سرطان و بیماری های قلبی عروقی کمک کند. با این حال، این مطالعه نشان داد که افرادی که سیگار می‌کشیدند یا الکل زیادی مصرف می‌کردند، کمتر سود می‌برند.
پتاسیم ممکن است به کاهش خطر سکته کمک کند. کدام غذاها حاوی پتاسیم هستند؟

2) فشار خون
یک مطالعه در سال 2014 نشان داد که زنان ژاپنی که به طور منظم پیاده روی می کردند و هر روز لیمو ترش جهرم مصرف می کردند، فشار خون پایین تری نسبت به زنانی داشتند که این کار را نمی کردند.

تحقیقات بیشتری برای شناسایی نقش لیمو در این بهبود و کشف اینکه آیا مصرف لیمو می تواند به کاهش فشار خون کمک کند، مورد نیاز است زیرا پیاده روی روزانه می تواند فشار خون را نیز کاهش دهد.

کدام غذاها می توانند به کاهش فشار خون کمک کنند؟ در اینجا پیدا کنید.

3) پیشگیری از سرطان
لیمو و آب لیمو و معجون لیمو و سیر منبع عالی آنتی اکسیدان ویتامین C هستند.

آنتی اکسیدان ها ممکن است به جلوگیری از آسیب سلولی توسط رادیکال های آزاد که می تواند منجر به سرطان شود، کمک کند. با این حال، دقیقا مشخص نیست که آنتی اکسیدان ها چگونه می توانند به پیشگیری از سرطان کمک کنند.

کدام مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان هستند؟ در اینجا پیدا کنید.

4) حفظ سلامت چهره
ویتامین C نقش حیاتی در تشکیل کلاژن، سیستم حمایتی پوست دارد.

قرار گرفتن در معرض نور خورشید، آلودگی، سن و عوامل دیگر می تواند منجر به آسیب پوست شود. یک مطالعه موش در سال 2014 نشان داد که خوردن ویتامین C به شکل طبیعی یا استفاده موضعی از آن می تواند به جلوگیری از این نوع آسیب کمک کند.

بهترین مواد غذایی برای ویتامین C کدامند؟ در اینجا پیدا کنید.

خواص لیمو ترش برای کبد چرب

5) پیشگیری از آسم
بر اساس یک منبع معتبر، افراد مبتلا به آسم که در زمان سرماخوردگی مقادیر بیشتری ویتامین C و سایر مواد مغذی مصرف می‌کنند، ممکن است حملات آسم کمتری را تجربه کنند.

نویسندگان شواهدی یافتند که نشان می‌دهد ویتامین C برای افرادی که دچار حساسیت بیش از حد برونش هستند، زمانی که سرماخوردگی هم داشتند، مفید است.

با این حال، آنها خواستار تحقیقات بیشتر شدند.

6) افزایش جذب آهن
کمبود آهن عامل اصلی کم خونی است.

جفت کردن غذاهای سرشار از ویتامین C با غذاهای غنی از آهن، توانایی بدن برای جذب آهن را به حداکثر می‌رساند.

با این حال، مصرف زیاد ویتامین C می‌تواند باعث ایجاد مشکلات گوارشی در افرادی شود که مکمل‌های آهن مصرف می‌کنند.
به همین دلیل، بهتر است آهن را از منابع غذایی مانند جگر گاو، عدس، کشمش، لوبیا خشک، گوشت حیوانات و اسفناج دریافت کنید.

فشار دادن کمی آب لیمو ترش و اگزالات روی سالاد حاوی برگ های اسفناج می تواند به حداکثر رساندن دریافت آهن و ویتامین C کمک کند.
در اینجا درباره کم خونی فقر آهن بیشتر بدانید.

7) تقویت سیستم ایمنی بدن
غذاهایی که سرشار از ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها هستند ممکن است به تقویت سیستم ایمنی در برابر میکروب هایی که باعث سرماخوردگی و آنفولانزا می شوند کمک کنند.

یک بررسی نشان داد که اگرچه مکمل‌های ویتامین C به نظر نمی‌رسد بروز سرماخوردگی را در یک جمعیت کاهش دهد، اما ممکن است به کاهش مدت زمان سرماخوردگی کمک کند. ویتامین C همچنین ممکن است به تقویت ایمنی در افرادی که تحت فعالیت بدنی شدید هستند کمک کند.

فشردن یک لیموترش کامل در یک لیوان آب داغ با یک قاشق بزرگ عسل نوشیدنی آرامبخشی برای افراد مبتلا به سرفه یا سرماخوردگی ایجاد می کند.

چند درمان خانگی  بیشتر برای سرماخوردگی و آنفولانزا را در اینجا بیابید.

8) کاهش وزن
در مطالعه‌ای در سال 2008، جوندگانی که فنل‌های پوست لیمو را با رژیم غذایی پرچرب به مدت 12 هفته مصرف کردند، نسبت به جوندگانی که لیمو مصرف نکردند، وزن کمتری اضافه کردند.

آب لیمو
برخی افراد می گویند که آب لیمو و چای لیمو عمانی فواید زیادی دارد، از کاهش وزن گرفته تا رفع افسردگی در مقادیر کافی، مواد مغذی مختلف موجود در لیمو ممکن است این فواید را برای سلامتی ایجاد کنند. با این حال، مصرف آب لیمو به جای آب یا نوشابه ممکن است مفید باشد زیرا مصرف قند را کاهش می دهد.

نوشیدن مقدار زیادی آب لیمو و عسل و ژل رویال نیز می تواند به جلوگیری از کم آبی بدن کمک کند. آیا باید رژیم سم زدایی لیمو را دنبال کنید؟ در اینجا پیدا کنید.
خطرات
لیمو دارای محتوای اسیدی بالایی است، بنابراین آب آن ممکن است بر افراد مبتلا به زخم های دهان: می تواند باعث احساس سوزش شود. بیماری ریفلاکس معده به مری (GERD): می تواند علائمی مانند سوزش سر دل و نارسایی را بدتر کند.